وقال عياش في حديثه مع الممثلة المصرية إسعاد يونس في برنامج “صاحبة السعادة”:”أنا وزوجتي داليدا تعرفنا بالصدفة خلال غداء، وأحد أصدقائي أخبرني مسبقا بأنها من أكبر المعجبات بي، لكن عندما رأيتها قلت أنا من أكبر المعجبين بها بسبب جمالها وخجلها.. عرفت عليها عندما كان عمرها 20 سنة وتزوجنا بعدها بعام واحد، وفي فترة دراستها في الجامعة دار حوار بين صديقاتها حول من فيهن ستتزوجني، وحسمت الحوار وقالت هي التي ستكون زوجتي، وصديقاتها يذكرنها إلى اليوم بتحقق كلمتها”.
وعبر رامي عن حبه الكبير لداليدا وإحترامه لأخلاقها العالية مشراً إل أنها لم تتغير بعد الزواج ولا تزال تحب نفس الأشياء الصغيرة التي كانت تحبها.
من جهة أخرى كان رامي قد أعلن مؤخراً أنه يستعد لافتتاح فرع لمؤسسته الخيرية “عياش الطفولة” في مصر قريبا، لتعليم الأطفال الموسيقى مجانا إلى جانب التعليم الأكاديمي.